Тел.: +7 (48731) 5-70-91

Эл. почта: info@uzmolkom.ru

Рекомендуемые области применения:

Особенности:
  • galkaИзготовление сырников и запеканок

 

Физико-химические показатели:

Массовая доля жира - не менее 30%

Массовая доля влаги - не более 58%
Кислотность - не более 120°Т

  • galkaИзготовлен на жидких растительных маслах, не содержит пальмового масла
  • galkaОтстутствуют трансизомеры
  • galkaСоздаёт в готовом изделии текстуру, характерную для домашнего творога
  • galkaПодходит как для классических рецептур, так и для рецептур с добавлением стабилизатора
 BMix Golden Grain

Органолептические показатели:

  • Консистенция:
  • Рассыпчатая, с мягким творожным зерном
  • Вкусовые качества:
  • Чистый кисломолочный вкус с лёгкой кислинкой

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)0С

Срок годности: 30 суток
Упаковка:
полимерные вёдра по 10 кг; картонные короба по 10 кг