Тел.: +7 (48731) 5-70-91

Эл. почта: info@uzmolkom.ru

Рекомендуемые области применения:

  • galkaПроизводство мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.
  • galkaПриготовление отделочных полуфабрикатов (кремов).
  • galkaПриготовление полуфабрикатов.
 сметанный продукт

Жирность:

galka15%
galka20%
galka30%

Физико-химические показатели:

Массовая доля жира - не менее 15% | 20% | 30%
Кислотность - 65–1000Т | 65–1000Т | 60–900Т
 

Особенности:

  • galkaХорошо взбивается.
  • galkaНе теряет объёма.
  • galkaПри добавлении сахара не расслаивается.

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)0С

Срок годности: 21 сутки
Упаковка:
полимерные вёдра по 3, 5 и 10 кг 

Паста сметанная "Южная"

Рекомендуемые области применения:

  • galkaПроизводство мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.
  • galkaПриготовление кремов для пропитки.
  • galkaПриготовление соусов.
  • galkaПриготовление полуфабрикатов.
  • smetana1

Жирность:

galka15%
galka20%

Физико-химические показатели:

Массовая доля жира - не менее 15% | 20%
Кислотность - 65–1000Т
 

Особенности:

  • galkaБолее жидкая консистенция.
  • galkaПри добавлении сахара не расслаивается.

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)0С

Срок годности: 21 сутки
Упаковка:
полимерные вёдра по 3, 5 и 10 кг