Поиск Открыть меню

Узловский молочный комбинат

Эксперт в разработке молочных продуктов и пищевых ингредиентов

за 13 лет мы накопили экспертный опыт в 5 ключевых сферах бизнеса

Разработка ингредиентов для пищевых производств – наша сильная сторона бизнеса

За 13 лет работы мы:
  • совместно разработали более 100 продуктов и ингредиентов для различных продуктовых ниш
  • зарегистрировали 5 патентов на способ производства продуктов
Создали на территории комбината:
  • собственный центр развития технологий и инноваций
  • цех пилотных установок площадью 600м2
  • микробиологическую и 5 химических лабораторий с современным высокоточным оборудованием
Разработка<br>продуктов

Мы 13 лет изучаем проблемы
наших клиентов

Ключевая задача команды технологического сервиса – найти решение, которое не видит клиент, и показать или предложить ему реализовать эту возможность.

Только детально погрузившись в технологические особенности производства клиента, наши технологи формируют проблему и приступают к разработкам.

Специалисты технологического сервиса
  • Оказывают техподдержку 24/7 всем клиентам компании
  • Проводят совместные проработки продуктов на территории клиента
  • Проводят мастер-классы на предприятии и в регионах партнеров
  • Проводят стажировку тенологов-партнеров на базе ЦРТИ
  • Проводят экскурсии для гостей компаний
Технологический<br>сервис

За 13 лет мы научились управлять чистотой готового продукта

Разработали собственную систему управления микробиологическими факторами (БГПП, плесень и др.), которая включает:

  • Аттестованную микробиологическую лабораторию (500–700 посевов в сутки)
  • Алгоритм фокусировки внимания в самых рискованных источниках обсеменений
  • 10-летний опыт микробиологической очистки воздуха
  • 13-летний опыт управления бактериофагами
  • Внутренние нормативы по обсемененности, которые в 10 раз жестче СанПиНа РФ
Микробиология<br>пищевых производств

Мы разработали собственную политику партнёрских взаимоотношений с поставщиками и клиентами компании, где основной задачей является забота о продукте

Каждый из нас любит свое дело, и относится с уважением к своим сотрудникам, к клиентам и, главное, к продукту.

Целью партнерства является совместная реализация продуктов для творчества, соблюдая главные правила:

  • продукт соответствует своему назначению
  • цена соответствует ценности продукта.
Как мы это делаем: 

заботясь о продукте и об интересах заказчика, делая все возможное, чтобы запрос заказчика был удовлетворен.

Партнерские<br>взаимоотношения

Благодаря 13-ти летнему опыту управления производственным предприятием, мы:

  • Сформировали корпоративные принципы без иерархии, которые основываются на ответственности и желании решать нестандартные задачи
  • Разработали уникальную авторскую методику по разрешению конфликтов внутри коллектива
  • Даем возможность профессионального и личностного роста внутри компании через систему наставничества и решение нестандартных задач
Управление<br>проектами
Разработка продуктов
Разработка
продуктов

Разработка ингредиентов для пищевых производств – наша сильная сторона бизнеса

За 13 лет работы мы:
  • совместно разработали более 100 продуктов и ингредиентов для различных продуктовых ниш
  • зарегистрировали 5 патентов на способ производства продуктов
Создали на территории комбината:
  • собственный центр развития технологий и инноваций
  • цех пилотных установок площадью 600м2
  • микробиологическую и 5 химических лабораторий с современным высокоточным оборудованием
Технологический сервис
Технологический
сервис

Мы 13 лет изучаем проблемы
наших клиентов

Ключевая задача команды технологического сервиса – найти решение, которое не видит клиент, и показать или предложить ему реализовать эту возможность.

Только детально погрузившись в технологические особенности производства клиента, наши технологи формируют проблему и приступают к разработкам.

Специалисты технологического сервиса
  • Оказывают техподдержку 24/7 всем клиентам компании
  • Проводят совместные проработки продуктов на территории клиента
  • Проводят мастер-классы на предприятии и в регионах партнеров
  • Проводят стажировку тенологов-партнеров на базе ЦРТИ
  • Проводят экскурсии для гостей компаний
Микробиология пищевых производств
Микробиология
пищевых производств

За 13 лет мы научились управлять чистотой готового продукта

Разработали собственную систему управления микробиологическими факторами (БГПП, плесень и др.), которая включает:

  • Аттестованную микробиологическую лабораторию (500–700 посевов в сутки)
  • Алгоритм фокусировки внимания в самых рискованных источниках обсеменений
  • 10-летний опыт микробиологической очистки воздуха
  • 13-летний опыт управления бактериофагами
  • Внутренние нормативы по обсемененности, которые в 10 раз жестче СанПиНа РФ
Партнерские взаимоотношения
Партнерские
взаимоотношения

Мы разработали собственную политику партнёрских взаимоотношений с поставщиками и клиентами компании, где основной задачей является забота о продукте

Каждый из нас любит свое дело, и относится с уважением к своим сотрудникам, к клиентам и, главное, к продукту.

Целью партнерства является совместная реализация продуктов для творчества, соблюдая главные правила:

  • продукт соответствует своему назначению
  • цена соответствует ценности продукта.
Как мы это делаем: 

заботясь о продукте и об интересах заказчика, делая все возможное, чтобы запрос заказчика был удовлетворен.

Управление проектами
Управление
проектами

Благодаря 13-ти летнему опыту управления производственным предприятием, мы:

  • Сформировали корпоративные принципы без иерархии, которые основываются на ответственности и желании решать нестандартные задачи
  • Разработали уникальную авторскую методику по разрешению конфликтов внутри коллектива
  • Даем возможность профессионального и личностного роста внутри компании через систему наставничества и решение нестандартных задач

наши клиенты это

наши клиенты это

шеф повара

  • Слышим запрос по продукту, технологии и особенности вашего производства
  • Учитываем риски, которые могут возникнуть в процессе производства, чтобы предотвратить их заранее
  • Дорабатываем продукт под технологичекий процесс вашего производства

технологии

  • Слышим запрос по продукту, технологии и особенности вашего производства
  • Учитываем риски, которые могут возникнуть в процессе производства, чтобы предотвратить их заранее
  • Дорабатываем продукт под технологичекий процесс вашего производства

собственники бизнеса дистрибьюторы

  • Слышим запрос по продукту, технологии и особенности вашего производства
  • Учитываем риски, которые могут возникнуть в процессе производства, чтобы предотвратить их заранее
  • Дорабатываем продукт под технологичекий процесс вашего производства
Совместно мы разрабатываем продукты, которые решают ваши технологические задачи

нам доверяют ведущие предприятия из россии и стран снг

Партнеры

История развития компании

Изображение 1 Изображение 2 Изображение 3

2009-2011 год

  • 20 летний опыт в разработках пищевых ингредиентов для бизнеса 2 производственные площадки общей площадью 24,38 гектара.
  • Приемка молока, способную переработать принять и переработать до 350 тонн в сутки
  • Ежемесячно производим и реализуем около 2,5 тысяч тонн продукции
  • Инновационный центр общей площадью 600 м2, 27 человек
  • На предприятии функционируют микробиологическая и 7 химических лабораторий, благодаря чему осуществляется непрерывный контроль технологического процесса, санитарного состояния производственных участков
Изображение 1 Изображение 2 Изображение 3

2012-2015 год

  • 20 летний опыт в разработках пищевых ингредиентов для бизнеса 2 производственные площадки общей площадью 24,38 гектара.
  • Приемка молока, способную переработать принять и переработать до 350 тонн в сутки
  • Ежемесячно производим и реализуем около 2,5 тысяч тонн продукции
  • Инновационный центр общей площадью 600 м2, 27 человек
  • На предприятии функционируют микробиологическая и 7 химических лабораторий, благодаря чему осуществляется непрерывный контроль технологического процесса, санитарного состояния производственных участков
Изображение 1 Изображение 2 Изображение 3

2016-2020 год

  • 20 летний опыт в разработках пищевых ингредиентов для бизнеса 2 производственные площадки общей площадью 24,38 гектара.
  • Приемка молока, способную переработать принять и переработать до 350 тонн в сутки
  • Ежемесячно производим и реализуем около 2,5 тысяч тонн продукции
  • Инновационный центр общей площадью 600 м2, 27 человек
  • На предприятии функционируют микробиологическая и 7 химических лабораторий, благодаря чему осуществляется непрерывный контроль технологического процесса, санитарного состояния производственных участков
Изображение 1 Изображение 2 Изображение 3

2021-2022 год

  • 20 летний опыт в разработках пищевых ингредиентов для бизнеса 2 производственные площадки общей площадью 24,38 гектара.
  • Приемка молока, способную переработать принять и переработать до 350 тонн в сутки
  • Ежемесячно производим и реализуем около 2,5 тысяч тонн продукции
  • Инновационный центр общей площадью 600 м2, 27 человек
  • На предприятии функционируют микробиологическая и 7 химических лабораторий, благодаря чему осуществляется непрерывный контроль технологического процесса, санитарного состояния производственных участков

Наше производство и офис продаж находятся в г. Узловая Тульской области

Адрес
301603, г. Узловая, улица Дубовское шоссе, дом 3
Работаем
пн-пт, с 8:00 до 17:00 по Мск.
Телефон
8 (800) 100-19-18

есть вопрос? задайте нам




    Продукты
    Молодые сыры
      Продукты не найдены
    Творожные сыры
    Сливочные сыры
      Продукты не найдены
    Сывороточные сыры
      Продукты не найдены
    Йогурты
      Продукты не найдены
    Сметана
    Творог
      Продукты не найдены
    Масло сливочное
      Продукты не найдены
    Творожные сыры
      Продукты не найдены
    Кремы
      Продукты не найдены
    Основы для сырников и запеканок
      Продукты не найдены
    Начинки для блинчиков и варенников
      Продукты не найдены
    Наполнители в тесто
      Продукты не найдены
    Основы для кондитерских кремов
      Продукты не найдены
    Десерты воздушные
      Продукты не найдены
    Йогурты